인내의 갯벌이 남긴 단하나의 순수

천일염의 끝에 남는 떫고 쓴맛을 기억하시나요.

태안 자염은 가마솥에서 10시간 동안 달래듯 끓여냅니다.

갯벌 고유의 천연 아미노산이 빚어낸

소금 본연의 은은한 단맛과 깊은 감칠맛만 남겼습니다.

미슐랭 셰프들이 화려한 조명 뒤에서 숨겨두고 쓰는 맛의 비결.

전통 방식으로 10시간을 달여 만든 순수한 소금,

태안 자염입니다.

방식이 다릅니다

천일염은 염전 바닥에서 긁어 모으지만,

태안 자염은 가마솥에서 10시간 동안 장작불로 끓여내어 정성으로 완성합니다.

화염(火鹽)의 과정 속에서 불순물은 정밀하게 여과되고, 소금은 자연스럽게 살균됩니다.

성분이 다릅니다

"태안 갯벌이 선물한 미네랄의 결정체!"

태안의 기름진 갯벌 흙이 오랜 시간 걸러낸 깨끗한 여과수를 사용합니다.

갯벌의 생명력이 그대로 녹아들어, 일반 천일염 대비 월등히 높은 칼슘 함량을 지니고 있습니다.

인위적으로 염화나트륨만 추출한 정제염이 아닌,

자연이 설계한 천연 미네랄의 결정체입니다.

맛이 다릅니다

쓴맛을 내는 마그네슘 배출량이 적어 첫맛이 부드러우며,

갯벌 고유의 천연 아미노산 성분 덕분에 소금 자체에서 깊은 단맛과 은은한 감칠맛이 돕니다.

인위적인 조미료 없이도, 요리의 깊이를 더하는 마침표가 됩니다.

소중한 분들께 국내산 명품 [태안자염 갯벌소금]으로 마음을 전하세요.

※ 20개 이상 대량 주문 시에는 별도로 문의해 주세요

태안자염 전통 소금 미네랄 이사 선물, 450g, 4포

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