포슬포슬 분이나는 홍감자

폭신폭신 달콤한 카스테라 홍감자

남해, 진주, 밀양, 함안, 괴산, 태안 등

주요 홍감자 산지에서 정성을 다해 키운 홍감자로 보내드립니다.

수확시기에 따라 산지 변경됩니다.

<사이즈 안내>

소 사이즈 - 알감자 조림용 40g 이하

중사이즈 - 조림용 40g ~60g

대사이즈 - 찜용 60g~120g

특사이즈 - 찜용 & 요리용 120g~250g

왕사이즈 - 요리용 250g 이상

홍감자는 일반 감자에 비해 당도가 높은편이며

분이 많아 더욱 포슬포슬한 것이 특징입니다.

특히 잘 익을 수록 겉이 빨갛고 속은 노란빛을 띄는데

겉은 빨간색, 속은 노란색이라 카스테라 감자라고도 불립니다.

카스테라 빵처럼 포근~한 식감과

빨간껍질에 감춰진 달콤한 맛의 노란속살

한번 삶아보시면 분명히 차이를 아실거에요!

일반 수미감자와 비교가 안되게 맛있습니다.

단 맛 솔솔 나는게 일명 카스테라 감자라고 불리는데엔 이유가 있습니다.

보관방법

감자는 빛을 받으면 녹변이 생기며 싹이 올라옵니다.

직사광선, 형광등 및 모든 빛을 차단해주세요.

바람이 잘통하는 곳에 빛을 피해 보관해주시는 것이 좋습니다.

온도는 서늘한 온도 1~5도를 유지해주세요.

수령 후 신문지에 감자를 펼쳐둔 뒤 잘 말려주세요.

잘 마른 감자를 신문지에 돌돌 말아서 냉장고에 보관해주시면

저장기간이 길어집니다!

감자에 싹이 났어요

감자가 빛을 받게되면 색이 녹색으로 변하고 싹이 날 수 있습니다.

꼭 빛이 없는 곳에서 검정 비닐을 씌우거나 신문지로 감싸주세요.

싹에는 솔라닌이 들어있기 때문에

녹색으로 변한부분은 과감히 도려내고 드셔주세요.

녹색부분만 제거하면 드시는데는 문제 없습니다!

사과 한두개를 감자와 함께 보관해주세요.

사과에서 나오는 에틸렌이 감자의 싹이 나는걸 예방합니다!

신선식품 특성상 빠른 시일내 섭취

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6. 산지 수확 사정에 따라 상위 옵션으로 변경되어 출고될 수 있습니다

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홍감자, 특, 2kg, 1개

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