식이섬유 가득해요

국산 콩 비지가루 300g

콩비지가루와 원료인 콩, 비지, 가루 형태의 식재료가 나란히 놓여 있으며, 식이섬유와 단백질이 풍부한 콩비지가루의 다양한 가공 상태를 한눈에 보여준다.

싸리재 인기 제품인 황토 손두부 좋아하시죠?
장바구니에 늘 빠지지 않는 제품이고, 엄마들 사이 입소문이 나서 공동구매해 나누기도 하는 특별한 두부지요.
깨끗한 국산 콩을 갈아 콩물을 끓이고, 간수를 질러 순두부를 만들고, 뜸을 들이고.. 전통방식으로 정성껏 만든 수제 손두부랍니다.
생두부나 부침으로도 좋고, 찌개로 끓이면 말랑하고 구수한 맛이 일품이죠.

깨끗이 손질한 백태를 정량 계량 후 위생적으로 가공하는 콩비지가루 제조 과정으로, 위생복을 갖춘 작업자가 원료 투입부터 성형까지 세심하게 작업하는 모습.

두부를 만드는 데 제일 중요한 건 깨끗한 콩일 겁니다.
황토 손두부가 맛있는 건 품질 좋은 국산 콩을 사용하기 때문이에요.
그런데 두부 만들면서 콩물을 거르고 나면 콩비지가 남잖아요.
좋은 콩에서 나온 뽀얗고 깨끗한 콩비지가 너무 아까워 익혀서 말려 곱게 가루냈어요.

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좋은 콩의 영양이 듬뿍!

곱게 분쇄된 콩비지가루가 갈색 도자기 그릇에 담겨 있으며, 부드러운 입자감과 함께 부침개가루나 쉐이크 재료로 활용하기 좋은 질감을 보여준다.

깨끗한 콩으로 만든 황토마을 비지가루입니다.
생비지를 익혀서 만들었으니 우유나 물에 타서 음료로 활용하셔도 좋고요,
채소와 섞어 비지전을 부쳐 드셔도 별미랍니다.

노릇하게 부쳐낸 비지전이 접시에 담겨 있으며, 부침개가루로 사용된 콩비지가루의 활용 예시로 식물성 단백질을 포함한 건강식 한 끼를 표현함.

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싸리재 콩비지가루는 특별해요

비지가루, 콩, 생비지, 콩비지가루까지 함께 놓여 다양한 형태의 식물성 식품을 보여주며, 쉐이크나 건강죽 등 대체식품으로 활용 가능한 영양 식재료의 조화를 표현함.

｜ NON-GMO 국산 콩 100%

품질 좋은 국산 햇콩으로 만들어요.

｜ 생비지를 끓여 익혔어요.

생콩을 갈아 모은 생비지를 익혀서 만들어요.
익힌 상태라서 바로 음료로 드실 수 있어요.

｜ 쇳가루 검출기로 안전하게

스테인리스 분쇄기로 가루를 내지만, 만일을 위해 쇳가루 검출기를 통과시킨 후 포장하고 있어요.

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이렇게 드세요~

걸쭉하게 부어지는 콩비지가루 쉐이크 한 잔으로, 식이섬유가 많은 음료로 아침 대용이나 건강 식단에 활용 가능한 모습을 담았다.

｜ 식이섬유 음료로

: 물 한 컵에 생비지가루 2~3큰술을 넣어 섞어 드세요.

※ 참고해서 주문해주세요.

콩비지가루는 콩의 껍질 부분을 말려 분쇄한 것이라 약간 거칠어요.
목넘김이 좋지 않을 수 있습니다.

콩비지가루 단독, 비지전, 쉐이크 세 가지 활용법을 한눈에 볼 수 있도록 구성된 콜라주 이미지로 식단, 베이킹, 음료 등 다양한 요리에 쓰이는 대체식품의 기능 강조.

｜ 비지전만들기

재료 : 비지가루 100g, 부침가루 혹은 쌀가루 60~70g, 소금 약간, 집에 있는 채소, 물 250g~300g

1. 채소는 채썰어서 준비해주세요.
2. 볼에 채소와 비지가루, 부침가루, 소금 약간, 물을 섞어주세요.
(비지가루를 많이 넣을 경우 비지의 특성상 전이 흐트러질수 있습니다. 물과 부침가루로 농도를 맞춰 사용하세요)
3. 팬이 달궈지면 기름을 두르고 반죽을 올립니다.
4. 밑면이 노릇노릇하게 익으면 뒤집어서 구워주세요.

※ 비지가루는 물과 만나면 부풀기 때문에 물을 넉넉히 넣어주셔야 합니다.
※ 비지가루는 소금간이 되지 않은 100% 비지로, 요리하실 때 취향에 따라 간을 가감하시기 바랍니다.

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원재료 및 함량

통백태와 생비지, 분말형 콩비지가루가 원목 테이블 위에 놓여 있으며, 가루 주변으로 자연스럽게 떨어진 식재료들이 곡물의 자연스러움을 강조한다.

콩(국산) 100%

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이렇게 만들어요.

깔끔한 화이트 패키지에 담긴 콩비지가루 제품과 함께 비지, 콩, 가루가 함께 진열되어 있으며, 식물성 단백질이 풍부한 제품의 자연친화적 느낌을 전한다.

1. 생비지를 시루에 얹어서 찝니다.
2. 익힌 비지를 건조기에서 저온으로 말립니다.
3. 말려진 비지가루를 곱게 가루냅니다.
4. 쇳가루 검출기에 통과시킨 후 포장합니다.

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이렇게 보내드려요.

투명 유리잔에 가득 담긴 콩비지가루 음료가 원목 위에 올려져 있으며, 부드럽고 진한 농도가 식이섬유 음료로서의 매력을 시각적으로 전해준다.

지퍼백 1봉에 300g씩 포장해서 보내드립니다.

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영양성분

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보관방법 및 소비기한

싸리재 로고가 인쇄된 콩비지가루 지퍼백 포장과 함께 가루 형태 제품이 도자기 그릇에 담겨 놓여 있으며, 밀가루 대용 건강식으로 적합함을 표현함.

보관방법 :

※ 개봉 전, 후 상관없이 저온으로 보관해 주세요.

쪄서 만들었기에 시간이 지남에 따라 상태가 바뀝니다. 더구나 첨가제 없이 100% 곡식으로 만들어 온도가 높은 곳에 오래 두면 쩐내가 날 수 있어요.
신선하게 오래 드시려면 저온으로 보관하시길 추천합니다.

소비기한 :

제조일로부터 12개월

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식이섬유 많은 콩비지가루로 건강한 생활하세요.

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생산자 이야기

싸리재마을 직원들이 함께 찍은 사진입니다. 단체사진 아래에는 우수마을기업 인증서(2014년), 사회적경제활성화 표창장(2018년), 모두애마을기업 지정서(2022년)가 있습니다.

전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.

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식품이기 때문에, 개봉 후 교환/환불은 불가합니다. 이물 및 품질하자가 있다면 고객센터 상담 후 교환/환불 처리합니다. 배송은 오전 9시 전 결제 완료 된 건까지 당일 '발송'하며, 발송 후 약 1일 소요됩니다.

싸리재 국산 콩 비지가루, 300g, 1개

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